San Pablo Xochimehuacán está muy cerca de vivir su fiesta patronal y, para que su riqueza cultural y culinaria se disfrute a lo grande, se celebrará el 2° Festival de los Moles de esta Junta Auxiliar, del 28 al 30 de junio.
De acuerdo con Antonio Blanco Rodríguez, Presidente Auxiliar de San Pablo Xochimehuacán, durante ese fin de semana no sólo habrá un corredor gastronómico para mostrar y degustar el sazón de las cocineras tradicionales de la demarcación, sino que también se realizarán espectáculos de lucha libre, carnaval de huehues, presentaciones de danza folclórica, entre otros.
En este sentido, Sara Valeria Fuentes y Marco Moreno, gestores culturales de la Junta Auxiliar, indicaron que el 2° Festival de los Moles de San Pablo Xochimehuacán tiene el objetivo de difundir las expresiones culturales de las comunidades de raíz indígena, así como hermanar a la comunidad poblana a través de la gastronomía local.
El acceso al Festival será libre y gratuito para todo el público, mientras que las cocineras tradicionales de Puebla que quieran participar en el corredor gastronómico –que tendrá premios de hasta tres mil pesos– deberán consultar las bases en @Presidencia Auxiliar San Pablo Xochimehuacán 2022-2025 en Facebook, o comunicarse vía WhatsApp al 2212766148.
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