La Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) extiende su mano a la comunidad empresarial de la región, a través de varios programas y proyectos de capacitación y acompañamiento. La meta es que las y los productos locales cumplan con los estándares y requisitos de consumo, lo cual garantiza la calidad y seguridad para los consumidores.
La rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, destacó que esta iniciativa sigue las directrices del gobernador Alejandro Armenta, cuyo objetivo principal es asegurar que haya alimentos nutritivos disponibles y accesibles para toda la población, con un énfasis especial en las y los niños. Por ello, la universidad abre sus instalaciones y su conocimiento para guiar a microempresarios de la zona Izta-Popo.
Asimismo, la titular de UTH subrayó la importancia de establecer estos lazos de colaboración, ya que trabajar en conjunto beneficia tanto a la comunidad universitaria como a la población en general. Esta sinergia entre la academia y el sector productivo crea un entorno de crecimiento mutuo y desarrollo sostenible.
La reunión se realizó con varios emprendedores, como la consultoría Transforma, Yo Local, Frijolitro y El Trapiche, a quienes se les presentaron los servicios que la UTH tiene disponibles para ellos. Estos recursos están diseñados para ser un apoyo significativo en el desarrollo y crecimiento de sus negocios.
Entre los empresarios que asistieron a la reunión están Jorge Morón (de Transforma); Filemón Ramón y Marco Antonio Hernández (de Yo Local); José Santos Iturriaga (de Frijolitro) y Marisol Cisneros (de El Trapiche). Todos ellos expresaron su gratitud y agradecieron a la UTH por abrir estos espacios de colaboración, los cuales les permiten fortalecer sus proyectos y contribuir a la economía local.
Esta colaboración demuestra un compromiso sólido con el bienestar de la región, al impulsar la calidad y la producción de alimentos saludables. La universidad no solo apoya a los negocios, sino que también mejora la calidad de vida de las y los habitantes de Huejotzingo y sus alrededores.
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